好蝦小學堂 - 泰國蝦？究竟是什麼蝦？

泰國蝦 (淡水長臂大蝦)

泰國蝦是什麼蝦？

牠的名字其實是淡水長臂(腳)大蝦，為淡水蝦裡的大型蝦種。這蝦屬於雜食性，凡水中之昆蟲與幼蟲、貝類、甲殼類、下雜魚等及植物之水草嫩芽、藻類等均能攝食。食物不足時會有自相殘食現象發生，也就是蝦吃蝦！

台灣有淡水蝦，但都是小型的。而淡水長臂大蝦這種大型淡水蝦，則是原產於東南亞及南亞等熱帶或亞熱帶國家。那為何台灣會有淡水長臂大蝦呢？

在1970年的時候，駐聯合國農糧組織的林紹文博士，從泰國引進300尾幼蝦。這300尾幼蝦在台灣經過幾番曲折後僅存一對，藉著這對蝦的子子孫孫，淡水長臂大蝦逐漸成為台灣重要淡水蝦養殖蝦種。

因為台灣的淡水長臂大蝦是由泰國引進過來的，所以大家稱牠們為泰國蝦了！

淡水長臂大蝦
俗名：羅氏沼蝦、泰國蝦
學名：Macrobrachium rosenbergii
英名：Giant freshwater prawn

泰國蝦的特徵 - 額角基部冠狀隆起，還有一雙長臂(第二對步足呈長鉗狀)。

泰國蝦的特徵 - 有大大的頭部，身體有黃綠藍這幾個顏色，腹間還有橙色斑點。

小農編寫

資料來源

1. 廖一久、趙乃賢、曾金菊、潘麗雪. 1980. 淡水長腳大蝦專輯. 台灣省水產試驗所東港分所. 屏東. 台灣.

2. 劉富光、黃家富. 2010. 台灣淡水養殖及原生魚介類圖說. 行政院農業委員會水產試驗所. 基隆. 台灣.